最佳面包机推荐【2022】轻松制作美味面包!

面包机是非凡的现代厨房用具,任何人都可以成为面包师。这些电器让您享受制作自己的面包而不会流汗的乐趣。它所需要的只是选择和测量最好的原料,然后按下机器上的几个按钮。这就是用这些小厨房奇迹制作面包的方式。这篇文章将给大家介绍目前市场上最好的面包机推荐给大家:

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus 面包机

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus 面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 非常适合制作无麸质和其他特色面包
  • 机器盖子和底部的双加热器
  • 大而清晰的观察窗
  • 方便的用户控制和显示
  • 它带有双桨

缺点:

  • 昂贵的
  • 2磅最大面包容量

这款Zojirushi象印面包机是一款非常出色的产品,即使是经验丰富的面包师也可以在家中使用。Virtuoso Plus 结合了优雅的造型和创新的技术,让您的面包制作过程简单而且制作出来的面包也非常美味。

这台机器的外观时尚且轮廓分明,与其强大的面包制作技术相得益彰。它具有双重高效加热器,可促进更快的烘烤和均匀的褐变。一对刀片更有效地揉面团,同时为您提供传统面包的形状。Virtuoso Plus 不仅擅长制作白面包。它可以容纳全麦、杂粮和其他成分,只需按一下按钮,即可生产无麸质、无糖、纯素和无盐面包。

唯一的缺点是 Virtuoso Plus 最多只能制作 2 磅的面包。不过,如果您想要一台能够处理面包制作过程的面包机,那么 Zojirushi Virtuoso Plus 就很适合您。


Cuisinart CBK-100 紧凑型自动面包机 

 

Cuisinart CBK-100 紧凑型自动面包机

在Amazon上查看》》

优点:

  • 具有 12 个预设选项和 3 个褐变等级
  • 包括无麸质面包选项
  • 它带有电源故障备份
  • 允许仅烘焙功能
  • 可拆卸桨

缺点:

  • 小而暗的显示屏
  • 用户控件上的小标签

这款Cuisinart面包机可以让您有机会以比其他品牌更合理的价格轻松制作出美味的面包片。该公司的 CBK-100 是一款小型厨房用具,可以制作多达 12 种不同类型的面包,3 种不同尺寸和 3 种不同深浅的褐变。

CBK-100 看起来很像 Zojirushi Virtuoso Plus。然而,它也可以一键制作欧式面包和无麸质课程。还有一个适合某些食谱的仅烘烤功能,以及电源故障时的备用系统。

关于 Cuisinart CBK-100 的一个不足的是它的小型用户界面。屏幕很小而且很暗。不同功能的印刷品或标签也很小。对于有视觉问题的人来说,这可能是一个问题。

尽管如此,对于那些想要轻松制作自制面包的人来说,Cuisinart CBK-100 仍然是一个不错的选择。它结构紧凑、直观且价格合理。


Hamilton Beach 29882 数字面包机

 

Hamilton Beach 29882 数字面包机

在Amazon上查看》》

优点:

  • 适合小家庭
  • 可编程设计
  • 它带有12个预设课程
  • 易于操作和维护
  • 非常实惠

缺点:

  • 无麸质设置不如其他品牌可靠

这款汉密尔顿29882 是一款经济实惠的面包机,可瞬间制作出迷人的面包。这款厨房用具最适合小家庭使用。

虽然这款面包机价格很便宜,但它并没有吝啬让面包制作变得轻松有趣的功能。您可以对设备进行编程以制作您喜欢的面包,或从船上提供的任何 12 种选项中选择一种。它还允许您从三种不同的外壳设置中进行选择。该设备也不会占用那么多空间。

这款面包机还配备了无麸质面包循环。而且它提供了足够的功能和易于操作,使其成为适合初学者的出色面包机。


Zojirushi BB-PAC20BA Home Bakery Virtuoso 面包机 

 

Zojirushi BB-PAC20BA Home Bakery Virtuoso 面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 具有 10 个预设选项的多功能设计
  • 配有无麸质设置
  • 双加热元件,烘烤更高效、更均匀
  • 允许 3 个可自定义的设置
  • 坚固的结构

缺点:

  • 它不包括自动分配器
  • 2磅最大面包容量

Zojirushi Virtuoso 与 Virtuoso Plus 相似,除了价格和一些功能。它为制作不同的面包提供了多功能性和便利性。Virtuoso 是对现有面包机的一次重大升级。

Virtuoso 提供 10 个预设选项,让面包制作尽可能轻松有趣。从有机烘焙到制作无麸质食谱,这台机器可以立即完成。使这成为可能的是在盖子下方包含一个加热元件。这与底部加热元件相得益彰,可以制作出均匀烹饪和褐变的面包片。

Virtuoso 的一个缺点是没有自动分配器。但是,如果您还想更多地参与制作面包的过程,这不是一个大问题。

BB-PAC20BA Virtuoso 是一款出色的面包机,适合那些需要可靠性、性能、一致性和便利性的人。虽然它的价格略贵但是它值得花的每一分钱。


KBS Pro 面包机

 

KBS Pro 面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 可编程设置
  • 它带有17个预设程序
  • 配备自动分配器
  • 大而易读的显示面板
  • 安静运行

缺点:

  • 用户手册的内容很多,略微复杂

KBS Pro 是一款外观可爱的面包机,比市场上的一些高端机型要好很多。这款便宜的面包机外观干净时尚,可以与任何现代厨房相得益彰。

这家面包机已经有 17 种预编程选项,包括天然酵母、法式、无麸质和无糖食谱。用户界面具有简单而实用的布局。显示屏明亮而大。当需要在起床和烘烤之前取下桨时,也会发出通知警报。由于设备中内置了自动分配器,因此添加水果和坚果也很容易。

对 KBS Pro 进行编程可能非常具有挑战性。由于说明的编写方式,用户手册也没有帮助。

无论如何,KBS Pro 仍然是一个很好的选择,因为它提供了非凡的价值。具有比其他品牌更多的预设和友好的价格,这是一款非常适合精打细算的家庭面包师的面包机。


Oster Expressbake 面包机

 

Oster Expressbake 面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 可定制的烘焙功能
  • 具有 12 种不同的预编程设置
  • 易于操作
  • 节省空间的设计
  • 坚固的结构

缺点:

  • 液晶显示屏很小

Oster继续巩固其作为可靠的厨房电器制造商的地位。它的 Expressbake 是市场上最受推崇的产品之一,因为它以实惠的价格将形式和功能完美地结合在一起。

Expressbake 是一种小型面包机,可以生产 2 磅重的立方体面包。12 种预编程设置使制作不同的面包变得非常简单。您所需要的只是配料,将它们放入锅中,然后选择正确的设置。有一个大的观察窗可以帮助你检查你正在烘烤的东西。此外,它占地面积小,非常适合厨房里可能有小台面的人。

用户界面直观。它的不足是液晶显示屏很小,而且是灰度的。蓝色背光会很好。

Expressbake 对于厨房里可能没有足够空间的人来说是一个不错的选择。它足以为中小型家庭制作美味的面包。


松下SD-YD250全自动面包机

 

松下SD-YD250全自动面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 易于编程或定制
  • 它带有自动酵母分配器
  • 它提供两种模式:烘焙和面团
  • 可以做一些特色面包片
  • 使用方便

缺点:

  • 预设选项不多

Panasonic SD-YD250 是一款自动面包机,可为初学者家庭面包师提供足够的选择,让他们制作出让家人和朋友赞叹不已的面包。

SD-YD250 具有简单的用户界面,可让您访问 6 种不同的预设程序。您还可以调整这些程序以达到您想要的面包大小以及褐变或结皮的程度。面包机还配备了自动酵母分配器。这很方便,因为有些人往往忘记在面包配料中添加酵母。

作为一款单桨设备,您可以期待 Panasonic SD-YD250 制作外观奇特的高大面包。您可能还会发现预设程序比其他产品提供的要少。

然而,这款面包机仍然是现代家庭面包师的热门选择。它易于操作,让他们有机会毫不费力地制作出令人惊叹且好吃的面包。


Sunbeam 可编程面包机

 

Sunbeam 可编程面包机

 

在Amazon上查看》》

优点:

  • 它带有 12 个预设选项
  • 坚固耐用的结构
  • 轻松放在口袋里
  • 直观的操作
  • 占地面积小

缺点:

  • 它没有无麸质设置

Sunbeam 的可编程面包机是新手家庭面包师的不错选择。它提供了足够的多功能性来制作全家人都可以享用的美味面包。

Sunbeam 带有适量的预编程设置,可以制作普通的面包。但是,如果您采用无麸质饮食,则不适合购买此设备。除此之外,您应该能够找到它的程序在制作您最喜欢的面包片时很有用。例如,制作经典的白色、法式、全麦、三明治、果酱,甚至蛋糕。导航不同的设置也很容易,因为按钮的布局很简单。

精打细算和初学者家庭面包师会发现 Sunbeam 为他们提供功能和便携性的正确组合使它具有足够的吸引力,使其成为任何人厨房的中流砥柱。


Cuisinart CBK-200 对流面包机

 

Cuisinart CBK-200 对流面包机

 

在Amazon上查看》

优点:

  • 适合无麸质饮食的人
  • 它带有低碳水化合物设置
  • 提供 16 个预设菜单选项
  • 直观的控制
  • 声音通知警报

缺点:

  • 烤面包需要稍长的时间

Cuisinart CBK-200 制作具有对流烤箱烘焙食品特性的新鲜面包。您制作的面包外观更脆,内部更甜美。非常适合用它来制作面包来招待客人。

CBK-200 最引人注目的事情之一是它能够制作低碳水化合物的面包片。这对于那些对碳水化合物摄入非常谨慎的人来说是完美的。它还使无麸质烘焙食品的烘焙变得轻而易举。只需按一下按钮,就可以制作出这些令人惊叹的面包。通过声音警报也可以轻松跟踪您的烘焙。您永远不会错过在面包中添加您最喜爱的食材。

该设备往往比其他品牌烤面包片的时间长一点,但这不是问题。可以说 Cuisinart CBK-200 是那些想要在家轻松制作面包的人的热门选择。


Zojirushi BB-HAC10 家庭烘焙可编程迷你面包机

 

Zojirushi BB-HAC10 家庭烘焙可编程迷你面包机

 

在Amazon上查看》

优点:

  • 节省空间的设计
  • 它带有面包质地控制
  • 节能设计
  • 易于操作
  • 非常适合小家庭

缺点:

  • 它没有无麸质设置

Zojirushi 的 Mini Bread Baker 是小家庭和饮食中对面包需求量不大的家庭的完美解决方案。其紧凑的设计也非常适合厨房台面空间有限的家庭。

虽然 Mini 很小,但它仍然具有足够的性能,可以在不到一个小时的时间内制作出美味的面包。大显示屏抵消了其灰度特性。它使您可以查看机器当前正在运行的不同设置。按钮清晰且反应灵敏。它使使用 Zojirushi Mini 变得如此有趣,即使您的孩子自己操作机器也不会遇到问题。

您应该了解迷你面包机,因为它没有无麸质课程的设置。但是,它确实让您可以制作面团、果酱和蛋糕等等。

如果您喜欢 Zojirushi 产品的可靠性和坚固结构,您也会喜欢 BB-HAC10 迷你面包机。它是制作优质面包的小家庭值得信赖的伴侣。


Dash Everyday 不锈钢面包机

Dash Everyday 不锈钢面包机

 

在Amazon上查看》

特点:

  • 一体机:这款面包机简化了在家烘烤面包、揉面团、计时上升和烘烤的过程,所有这些都在一个设备中完成。
  • 12 种预编程模式和数字显示。
  • 包括:单独的揉捏和烘烤设置,因此如果您想在烤箱中烘烤面团或在面包机中烘烤预制面团,您可以揉面团。

如果您的预算有限,这是值得一试的面包机。它不仅具有这种可爱的颜色,而且效率也很高:它可以揉面团、计时发酵,并在一个设备中烘烤您的面包,它甚至还具有 13 小时延迟启动功能。

它的预编程的烘焙模式包括法式面包、全麦、“超快速”、无麸质等选项,还有一个用于水果、坚果和其他有趣馅料的自动分配器。最后,还有一个清晰的顶视窗——对孩子们来说超级有趣!

面包机值得购买吗?

这取决于许多因素,包括你吃多少面包,你想花多少时间做面包,以及你想要什么样的面包。

如果您正在寻找优质的乡村风格面包(厚实而丰盛的硬皮面包),面包机可能不是您的最佳选择。台面的面包机不会像你的烤箱那样热,所以大多数机器倾向于制作更接近标准三明治面包的东西。

但是,如果您发现自己每周从商店购买几条面包,并且希望花更少的钱,或者想要更新鲜的面包而无需花费时间和精力进行烘焙,那么面包机,即使是相对不错的面包机,最终也可以支付在短时间内为自己制作面包。

如何利用面包机来制作面包?

虽然你的配料取决于不同类型的面包,但基本面包只需要四样东西:水、面粉、酵母和盐。一些食谱会建议添加糖,这除了使面包尝起来有点甜外,还有助于酵母更好地发酵。其他人还建议添加一些油,例如橄榄油或植物油。这有助于面团成型,防止它粘在锅的侧面,并使面包更嫩。然而,你可以在没有任何一个的情况下制作好面包。

如上所述,从阅读说明开始很重要。要记住的最重要的事情之一是您不应该过度填充机器。面包机有几种不同的尺寸,通常以它们可以处理的面包重量来区分,从 1 磅到 1.5 磅到 2 磅或更大。

您的机器说明将为您提供基本面包的比例。开始时,尽可能准确很重要。太多的水,你的面团将无法上升 – 或者会上升然后塌陷,形成一个火山口。水太少,面包会变硬。使用适当温度的水也很重要:它必须足够温暖,以使酵母开始“活化”并导致面团上升,但不能太热以至于水会杀死酵母。

在你熟悉了基本的面团之后,你就可以开始试验了!可以尝试使用不同种类的面粉制作全麦或黑麦面包。也可以尝试添加坚果或干果等来增加面包的风味。

配料放在面包机里的顺序是什么?

一些面包机的使用说明告诉您先放入湿成分,然后放入干成分。其他人建议你放入面粉,然后是盐和糖,然后是湿原料,最后是酵母。几乎所有的食谱都会建议你最后添加酵母,否则,面团也不会膨胀。

可以在面包机中使用普通面粉吗?

您实际上可以在面包机中使用许多不同种类的面粉!面包粉往往含有更多的面筋——使面粉粘在一起的物质——所以用它做的面包会更好地膨胀,更有嚼劲。通用面粉效果很好,虽然你需要稍微调整你的比例(如果你使用通用面粉,亚瑟王面粉建议2 1/2 到 3 杯面粉到 1 1/4 杯液体)。像全麦或黑麦这样的全麦面粉会更小更密,所以你需要更多的面粉和更多的酵母来制作类似大小的面包。

你要避免的一种面粉是蛋糕粉,除非你真的在做蛋糕。它的面筋比大多数其他面粉少得多,用它做的面包当然会很粘,而且会碎裂。

家庭面包机购买指南

面包机与您厨房中可能已经拥有的其他小型电器没有什么不同。然而,这些物品有不同的尺寸和形状,具有不同的功能和价格标签。选择要购买的面包机需要对几个因素,那么让我们看一看都需要注意些哪些事项:

面包形状

传统的面包是长方形的。然而,大多数面包机生产方形或立方体形的面包。鉴于大多数面包机的设计,这并不奇怪。

许多这些小型厨房用具只使用一个桨来揉面团。这需要一种比宽度更深的设计,以适应桨的长度。你得到的是一个看起来很奇怪的高大面包。

带有一对桨的机器可以生产我们都熟悉的更矩形的面包。

揉面桨

桨通过混合不同的成分来启动制作面包的过程。这会产生具有均匀稠度的面团。

用这种小型厨房用具制作的面包片的一个特点是它们往往有一两个洞。这是因为大多数机器不允许您在烘烤面团之前取下桨。这会在烘烤过程中将桨留在面团中,当您最终将其取出时会形成一个或两个孔。

还有一些面包机具有可拆卸或可折叠的桨叶。机器会在揉捏后立即通知您何时折叠并取出桨叶。然后,您可以继续发酵和烘烤面包。

耐用性

检查面包机的整体结构很重要。首先,检查其构造中使用的材料。不锈钢既坚固又非常耐染色和生锈。塑料也既坚固又轻巧,尽管您可能需要解决一些问题。

如果有的话,您应该评估的是电机。该组件为机器的揉捏功能提供动力。大多数品牌为其电机提供出色的保修。所以你可能想检查一下。

此外,评估桨的坚固性和平底锅的耐用性。还要检查垫圈。这些元素不能免于磨损。因此,请确保更换零件随时可用。

容量

您还需要确定要制作的面包的大小。有些机器可以制作 1 磅重的面包,非常适合单人或两人家庭使用。但是,如果您的家庭经常吃面包,那么您应该选择一个 2 磅甚至可以制作 3 磅的面包机。

设置

不同的品种需要不同的配料、揉捏过程、发酵期和烘烤时间。这些差异需要您的面包机进行不同的设置。例如,制作意大利面面团或蛋糕面团与制作传统白面包面团有很大不同。因此,具有预编程设置的机器是理想的。它可以让您免去弄清楚正确的揉捏、起泡和烘烤过程的麻烦。

花点时间评估机器的不同设置。如果您喜欢无麸质面包,则必须确保您购买的面包机具有此设置。还有面包机可以让你控制面包皮的褐变。

延时定时器

购买面包机时要寻找的一个非常好的功能是延迟计时器。延迟计时器功能可让您选择何时开始烘烤面包。例如,您可以在临睡前将配料添加到面包机中,并将定时器设置为在凌晨 4 点开始烘烤。一觉醒来,你会吃到新鲜出炉的面包。这点很棒。

噪音

由于面包机混合和揉面团,你会很难找到一个会发出声音的。但是,机器之间的噪音水平不同。脆弱的会产生很多噪音。此外,它们可能会在您的柜台周围移动,甚至掉到地板上!高端型号倾向于使用更好的材料并且更坚固,因此它们产生的噪音更小并且不会四处移动。购买机器时,请确保找到已知噪音很小的机器。

警报

如果您打算用水果和坚果烘烤面包,请确保您的面包机会发出警报,让您知道何时添加这些成分。如果您在开始时将它们与其他成分一起添加,它们将被混合循环压碎。所以这就是为什么您需要稍后添加它们,这就是为什么有些机器会“发出哔哔声”让您知道是时候添加它们了。

特殊功能

想要制作的不仅仅是基本面包吗?有些机器具有轻松制作特殊物品的设置。这些是披萨面团、蛋糕、果酱、面条、无麸质面包、小麦面包、酸面团面包或带有坚果和种子的面包,机器会告诉您何时添加它们。如果您想要一台可以制作更多食物的机器除了简单的面包,在您的模型中寻找这些选项。

可编程选项

我们发现面包机在不同品牌之间的定价或根据它烘烤的面包大小没有太大差异,但在可编程选项方面,你的机器越多,你就越倾向于为它支付更多费用。如果您想控制,例如,如果您想控制面包皮的颜色或颜色,如果您想在不烘烤面团的情况下揉面团,或者如果您想在不揉面团的情况下烘烤面团,或者多长时间,可编程选项很有用你想让它上升、揉捏或烘烤。如您所知,可编程选项可让您完全控制。机器还带有预编程设置,例如无麸质、全麦、法式和甜味。因此,您需要选择具有您想要轻松制作所需面包类型的程序的面包机。

 

常见问题:


问题一:面包机是如何工作的?

一般来说,面包机会执行四个基本过程——混合、揉捏、发酵和烘烤——所有这些都在一个方便的包装中。它从头到尾可以做所有事情,包括根据您的喜好将面包变成褐色。

问题二:我真的需要面包机吗?

如果面包是你饮食中的重要部分,那么是的。从长远来看,面包机比从面包店购买面包片更经济。它也更健康,因为您可以选择您使用的成分。面包也更新鲜,味道也更好。虽然您可以在没有机器的情况下制作自制面包,但这样做更烦人且不方便。你也不会得到一致的结果。面包机消除了与面包混合、揉捏、发酵和烘烤相关的猜测,可以帮助您做出美味一致的面包。

问题三:除了做面包,面包机还能做什么?

面包机能做什么取决于机器的设计和编程。它可以生产白面包、无麸质面包和全麦面包。有些机器还可以生产果冻和果酱等美食。

问题四:为什么最大延迟计时器设置为 13 小时?

如果您将原材料放在面包机中超过 13 小时而不烘烤,大多数面包成分都会变质。这就是面包机的延迟计时器不会超过 13 小时的原因。这是为了确保面包的新鲜度。

分享到:

Leave a Reply

error: Content is protected !!